いまいち状況がよくわからないのですが、Thunderbird はユーザーが表示の選択をしない限り、デフォルト(初期値/初期状態)ではどのウィンドウでもアドレス帳(アドレスサイドバー?)の表示はしなかったはずです。一度ユーザーが表示を選択したら、以降は表示の設定を記憶した状態で起動します。
(A)Thunderbird の基本画面(メイン/ホーム?)において、フォルダペインの下部にアドレスサイドバーを表示させる話でしょうか?
Thunderbird 単体ではそのような機能を持っていませんので、おそらく何らかのアドオン(例:Contact Sideber など)の機能だと思われます。
無自覚なうちにユーザーが誤ってそのアドオンの設定を変更したか無効にしたか、Thunderbird のアップグレードの結果、アドオンが新バージョンに未対応なため Thunderbird がアドオンを無効化したか、そういったことが考えられます。
お使いのアドオンの名称やバージョンを示して症状をもう少し具体的に説明していただければ、もっと詳しいアドバイスをしてくれる人が出てくるかもしれません。
(B)メッセージ作成ウィンドウにおいて、画面の左にアドレスサイドバーを表示したいという話でしょうか?
それなら、メッセージ作成ウィンドウのメニューから [表示] ->[アドレスサイドバー] 、またはキーボード [F9] で表示・非表示を切り替えられます。(Windows OS)
(アドオンを導入していた場合は、[F4] だったりするかもしれません。)
(C)まさかとは思いますが、メールツールバーにある「アドレス帳」のアイコンが消え、ボタン一発でアドレス帳ウィンドウを出せなくなったといった話でしょうか?
それなら、メールツールバーを [右クリック] -> [カスタマイズ] で「アドレス帳」のアイコンを配置してください。
カスタマイズ画面をはじめ「アドレス帳」アイコンがどこにも存在しないとか、カスタマイズ自体ができない場合、プロファイルに問題が起こっている可能性が考えられます。
(参考)
・
使い方ガイド - 画面構成と基本操作
・
使い方ガイド - メッセージの作成と送信
とりあえず以上です。的外れだったらすみません。