Safari では、ウインドウが全て閉じている際に Command+N や Command+T で新しいウインドウが開きます。
これはFirefoxでも同じです。
何か作業中にブラウザで調べ物をしたくなった時 Command+tab で Safari や Firefox を選択してCommand+Tで新規ウインドウを開き検索ワードを入力する、という一連の事がキーボードだけでできます。
Windowsでは、Firefox や Edge のウインドウをすべて閉じてしまうと Alt+tab では選択できないのでこういう作業はできません。

macOS標準の「メール」アプリでもこのような使い勝手を考え Command+0 で開くことができるようになっていると考えられます。
Thunderbirdで、Command+1でウインドウを開くことができていたのもそのような考え方で実装されていたのだと思います。
副産物ではないし、挙動を昔に戻す根拠は揺らいでくるとは言えないでしょう。

_________________
Mozilla/5.0 (Macintosh; Intel Mac OS X 10.15; rv:109.0) Gecko/20100101 Firefox/118.0

私はMacのことはわかりませんし、このトピックは手を引くことにします。
ご自身で、 Bug 1830658 にアクセスしてみてください。

_________________
Mozilla/5.0 (Android 12; Mobile; rv:109.0) Gecko/118.0 Firefox/118.0

＞ご自身で、 Bug 1830658 にアクセスしてみてください。

はい、既に watchしておりますし、今後もみて行きます。

_________________
Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Win64; x64; rv:109.0) Gecko/20100101 Firefox/118.0