Windows 「ＯＥ」とか現在の 「Windows メ－ル」　は、メ－ル作成中に書式をＨＴＭＬ形式やテキスト形式に自由に変更できますが、ThunderBirdはメ－ル作成途中での変更が出来ないようです。それが出来る方法は無いでしょうか？？？


ＯＳ　：Windows ビスタ
ThunderBird Version：ver. 2.0.0.9

少なくとも Thunderbird そのものの機能としては（隠しも含めて）存在しないようです。
そのようなことができるアドオンというのも、残念ながら僕は見たことがありません。
現状ではいったん文章をクリップボードにコピーして、再作成するしかなさそうです。

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[Desktop] Windows 10 Pro 22H2 (64bit) / Intel Core i7-2600 / Nvidia GeForce GTX 1650 GDDR6 / 32 GB Memory
[Laptop] Windows 10 Pro 22H2 (64bit) / Intel Core i5-520M vPro / Intel HD Graphics / 8 GB Memory
[Android] Android 13.0 (arm64) / Xperia 5 III (XQ-BQ42)
常用環境: Firefox ベータ版、リリース版 (Win64 x86-64, Android), Thunderbird ベータ版、リリース版 (Win64 x86-64)
テスト環境: Firefox (ESR, Nightly, Win64 x86-64, Android)
Cai/1.0 (Homo sapiens; N; Homo sapiens chemist; male; rv:0.0.4.2+)
-- いつまでたっても nightly

途中から変更することはできませんが、通常、テキスト形式で編集に設定していてる場合、shift キーを押しながら（作成ボタン）をクリックすると HTML 編集に切り替えることができます。
参考:: えむもじら - 必要なときだけHTMLメールを書きたい

補足？ながら、HTML メールとして新規メッセージのウィンドウを開いた場合には「オプション→書式→
プレーンテキスト」でテキスト形式にしたり、また「オプション→書式→HTMLのみ」等とすると再度
HTML 形式に戻せますが、テキスト形式で新規メッセージのウィンドウを開いた場合には「書式」メニュー
自体が出て来ません。（なぜだろう？）

＃お恥ずかしながら、HTML とテキスト形式のどっちをデフォルトにしていても、Shift＋［作成］で
　もう一方の形式で新規メッセージの作成が出来ること、初めて知りました

【 2008/02/18-18:14 追記】 Shift＋［返信］でも形式を切り替えられますね。なぜか転送はダメですが･･･。

「メッセージの形式が HTML なのかテキストなのか」ということと、「編集モードが HTML なのかテキストなのか」が別なためです。
# しかし、それが別であることがわかるようなユーザーインターフェースになっていないのが、「なぜだろう？」という原因なんでしょう…

• 作成時に選んでいるのは、メッセージの形式です。これは、途中で変更することはできません。
• オプション -> 書式 で選んでいるのは、編集モードです。
• HTML 形式のメッセージは、HTML モードでの編集もできますし、テキストモードでの編集もできます。(編集モードは、途中で変更できます。)
• テキスト形式のメッセージは、テキストモードでしか編集できません。(テキストなので当然と言えば当然。書式メニューも出ません。)