Thunderbird には削除したメッセージを復元する機能はありません。
但し、以下の方法で可能な場合もあります。
*あくまでも可能性の範囲です。
1.「最適化」や「牽引を再構築」をしていない状態であれば該当するフォルダの
ファイルをエディタなどで開いて該当メッセージの削除フラグを解除してやる。
2.サルベージ専用アプリケーションなどを利用して削除したファイルを復元する。
3.誤って削除したメッセージをその場限りですぐに復元(戻す)アドオンの利用。
その他にサーバにメッセージが残っていたら再度受信するなどしてそこから復元
する方法もあります。
「消えた」のではなく「削除する」ように設定されていたわけですから多くの場合は
復元するのは困難です。
運良く復元できたらいいということでしたら自己責任でいろいろ試してみてください。
*質問・投稿する前に フォーラムの利用について をきちんと読みましょう。
*環境として OS の種類、Thunderbird のバージョンぐらいは事前に確認して書き添えましょう。
*質問した後は結果や経過を必ず書くようにしましょう。