Thunderbird１．５のバージョンを1.5.0.12 にアップデートすると、あっけなく症状改善！
talkbackも消去でき、新しい機能拡張も無事インストール出来ました。

[quote="ＴＡＫＡＢＯＮ"]１．５も２．０も完全に消去したつもりですが、どこかにデーターが残ってるのでしょうかねぇ[/quote]
talkback は Thunderbird のアプリのフォルダの中にあります。
普通はアプリを削除してしまえは消えるんですけど・・・ゴミで残っているのかなー。
で、力技のご紹介です。
以下パスの talkback@mozilla.org フォルダを削除で Thunderbird 再起動。

C:\Program Files\Mozilla Thunderbird\extensions\talkback@mozilla.org

やはりダメ！　
　おかしなことにtalkbackをセーフモードで削除して大成功！～と思って別の機能拡張をインストール　Thunderbirdを再起動すると他の機能拡張は一切入っておらずtalkbackだけが機能拡張に復活してます。
１．５も２．０も完全に消去したつもりですが、どこかにデーターが残ってるのでしょうかねぇ

[quote="ＴＡＫＡＢＯＮ"]Thunderbird１．５の時の機能拡張が２．０にバージョンアップすると使用不能になったので、削除しようとしましたが何度やっても削除出来ません　Talk back 1.5.0.7 　すごいしぶといです
更に新しい機能拡張をインストールするとThunderbirdが固まってしまいます　　しょうがないの１．５に戻すと今度は機能拡張を削除出来なくなりました。[/quote]
古い talkback が残ってしまっているようですね。
一度 1.5.0.7 をアンインストールしてから 2.0.0.4 を再インストールするとどうでしょうか？

セーフモードで起動しても削除できませんでした。

以下を参考にセーフモードで起動して削除できませんか。

Mozilla Japan - Thunderbird 2.0.0.4 リリースノート
http://www.mozilla-japan.org/products/thunderbird/2.0.0.4/releasenotes/#troubleshooting

# バージョンアップ後のアドオン関連の不具合の時はセーフモードを試して下さい。

Thunderbird１．５の時の機能拡張が２．０にバージョンアップすると使用不能になったので、削除しようとしましたが何度やっても削除出来ません　Talk back 1.5.0.7 　すごいしぶといです
更に新しい機能拡張をインストールするとThunderbirdが固まってしまいます　　しょうがないの１．５に戻すと今度は機能拡張を削除出来なくなりました。