All in One Sidebarによるサイドバーを開くラインがwindows版ではウインドウ枠の内側にあって押しにくいのですが、
mac版では枠がなくwindowsでもそういう風にできないんでしょうか？

それは、アドオンの仕様かもしれません。
アドオン作者にお尋ねを。

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[Desktop] Windows 10 pro (64bit) / 16GB RAM

わかりました。
ありがとうございました。

日にちが経っているので、もうご覧になっておられないかもですが。。。

これはどちらかというとOSの違いによる挙動のように思います。
Windowsでは、Firefoxに限らず多くのアプリケーションは
ウインドウの枠が存在します。
一方で、Macのアプリケーションは（これもFirefoxに限らず）
基本的に枠が存在しません。

なので、Windowsではウインドウの枠内にサイドバースイッチが存在。
Macでは枠がないので画面端に存在。

ちなみに、これの元ネタ（？）であるOperaのサイドバースイッチも
同様の仕様になってます。

もし押しにくいのが不都合であれば、ショートカットキー(F4)で
サイドバーのON/OFFが可能なので、試されると如何でしょうか。

※内容的に、「拡張機能・テーマ」のフォーラムが適切な気もしますが。。。