先日、NOD３２（セキュリティソフト）をインストゥールしたのですが、
その後、転送する本文の文字化け現象が発生しています。

送った後、送り先では正常に見えているのですが、
転送ボタンを押した後の編集画面の文字が化けているため、
添削ができず、困っています。

なにか、良い対処法はないでしょうか？

Windows2000　プロフェショナル　SP4

取り敢えずは、
転送ボタンを押す前に本文全体をコピーして、転送ボタンを押した後に引用ヘッダの後ろにペーストしてしのげますか。
引用記号が無い転送の場合は一時しのぎになるでしょう。

あとは、NOD32の設定で、ウィルスチェック後に挿入する文言が有りますが、これの挿入をやめましょう。もしかしたらsjisで挿入するとThunderbirdがおかしくなるかもしれません。
NOD32の設定の説明はここではしません。判らない場合は販売元に聞いてください。

違うようですね。私の受信メールによれば、NOD32はちゃんとiso-2022-jpでエンコードして文言を追加していました。
使用している他の３つのメールソフトで文字化けはありませんし、NOD32以外のソフトの影響かもしれません。またThunderbirdのデコーダに問題があるのかもしれません。

どちらにしても回避方法は上に書いたとおりです。