SeaMonkeyでメールを送信すると、受け取り側で、なぜか自分のメールだけフォントが大きいようです。いろいろ設定を変更してみたのですが変更できません。わかる方、教えてください。

テキスト形式なのかhtml形式なのかで対処法が変わります。
どちらなのかは 編集→Mail & Newsgroups のアカウント設定→メール作成時の設定→本文→HTML でメッセージを編集する にチェックが入っているかどうかで判断できます。

テキスト形式の場合にはこちらでフォントサイズを指定することはできません。受信側で何とかしてもらう必要があります。
html形式の場合には 編集→設定→Mail & Newsgroups→メッセージの作成→HTML メールのデフォルト設定 でデフォルトのフォントサイズを指定できます。

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[Android] Android 13.0 (arm64) / Xperia 5 III (XQ-BQ42)
常用環境: Firefox ベータ版、リリース版 (Win64 x86-64, Android), Thunderbird ベータ版、リリース版 (Win64 x86-64)
テスト環境: Firefox (ESR, Nightly, Win64 x86-64, Android)
Cai/1.0 (Homo sapiens; N; Homo sapiens chemist; male; rv:0.0.4.2+)
-- いつまでたっても nightly

ありがとうございます。本文のフォントは小さくなりましたが、毎回読み込む「署名」が変更しません。こちらのフォントのサイズ変更方法を教えていただけませんか？