Thunderbird 2.0.0.21
Windows XP

お世話になっております。

メール編集ウィンドウにおいて、件名欄と本文欄の間に、フォントが選べるボタンと、
段落の形式が選べるボタンがあります。

カーソルを編集中の文章の適当な行に持ってきて、"アドレス<ADRRESS>"を
選択すると、文字が斜体に変わります。

この機能を使って、このボタンを押せば「青色文字の斜体なる」という風にしたいと思うのですが、
どこにこの設定があるのかわかりません。（他人のメールを引用して回答する場合、引用をみやすくするために、斜体＆色　を使うのですが、いちいちフォントの色を変えるのが面倒なのです。）

そもそも、「段落の形式」というものを理解できていないかもしれませんが。ネット検索したものの探せませんでした。

よろしくお願いします。