バージョンは２．０．０．１９（２００８１２０９）を使っています。

メールパスワードを変更しようとしてサポートに従い、ツール→オプション→プライバシー→パスワード→保存されているパスワードの変更、と来たのですがパスワードが表示されず、変更できません。

どのように対処すればパスワードを変更することができるでしょうか？教えてください。

変更するには、このダイアログのボタンで「削除」しておいて、
新しいパスワードはサーバに接続するときに入れる。
だったと思います。