既存のメールに、間違って設定してしまった迷惑メールフィルターを、解除してしまいたいのですが
解除方法をご教授頂ければ幸いです。
お手数ですが、宜しくお願い致しますm(_ _)m

どう言ったことをしたいのか読み取れませんので、以下に三つのケースについて書いておきます。

OS 種類および Thunderbird のバージョン明示ないので、Win XP で Thunderbird 2.0系での解説。

1. 迷惑メールフィルタ機能そのものを停止したい場合
ツール->アカウント設定で該当するアカウントの「迷惑メール」をクリック
「このアカウントで迷惑メールの学習フィルタを有効にする」のチェックを外し「OK」をクリック。
ローカルフォルダを使っている場合には、ツール->アカウント設定でローカルフォルダの
「迷惑メール」のところも「このアカウントで迷惑メールの学習フィルタを有効にする」のチェックを外します。

2. 非迷惑メールに迷惑メールマークが付いてしまったのでそれを修正したい場合
Thunderbird の迷惑メールフィルタ機能は判別基準を学習させることでフィルタの精度を高めているのですが、
時として非迷惑メールに迷惑メールマークを付けてしまう事もあります。
間違って迷惑メールと判断されているメールがあれば「Shift キー + J キー」で迷惑メールマークを解除します。
こうすることで精度を高める学習をして行きます。

3. 迷惑メールフィルタの学習データをリセットしたい場合
ツール->オプションの「プライバシータブ」の迷惑メールで
判別基準データのリセットをクリックして Thunderbird を再起動。

迷惑メールフィルタに関する詳細は以下を参考にどうぞ。
Junk Mail Controls - MozillaZine Knowledge Base
http://kb.mozillazine.org/Junk_Mail_Controls

# OSの種類および Thunderbird のバージョンは明示して下さい。

ThunderBirdのVersionは2.0で、OSはXP pro SP2です。　左記内容を記載し忘れてしまいましたが、的確な回答をして頂きました事に感謝いたします。
本当に有り難う御座いましたm(_ _)m