返信メールに、過去のメールを付けていますが、過去メールの最後の位置に最新メールが来る設定になってしまいます。
設定を変える方法はどこから入ればいいのでしょうか？？？？？教えてください。

引用返信メールで引用の上にキャレット(文字入力ポインタ)が来る様にしたいということでよろしいでしょうか?

Thunderbird 2 の場合で説明。
ツール->アカウント設定->編集とアドレス入力の「返信時には元のメッセージを自動的に引用する」に
チェックが入った状態で、「キャレットの初期状態」のプルダウンメニューから「引用部の上」を選択して
「OK」をクリック、これで引用文の上にキャレットが来る様になります。

# Thunderbird のバージョン、OS の種類などは書き添えましょう。