また設定変更が必要な場合、受け取ったメールを消さないようにするためには、他のアドレスに適当なフォルダ作ってそこにコピーしておけばよろしいのでしょうか？

thunderbird（バージョンは91.10.0です）で@gmail.comのアドレスをいくつか送受信していますが、5月のGmailの仕様変更の影響だと思いますが、一部Gmailアドレスの受信はできても、送信は出来なくなりました。
送信時ユーザー名 自分のメールアドレス でサーバー smtp.googlemail.com へのログインに失敗しました。

この場合のローカルフォルダとは、Thunderbird上の他のメールアドレスを

smtp.gmail.com
　ポート：465、接続の保護：SSL/TLS、認証方式：通常のパスワード認証

です。そこで、smtp.gmail.com側の認証方式をOAuth2に変えたら、無事送信できました。ありがとうございます。

素朴な疑問ですが、このgmailメールアドレス取得したのはかなり古く、新しく取得したgmailメールアドレスだと、サーバー設定はなぜ、popではなく、imap.gmail.comとIMAPメールサーバーになるのでしょうか？（ポートも送信側は４６５と同じですが、受信側は９９５ではなく、９９３です。）
Thunderbirdの指示通り設定したのになぜ違いがでるのかな？と思いまして。

違います。「ローカルフォルダー」という特殊アカウントが用意されています。

気づきづらいですが、複数のアカウントの一番下に確かに「ローカル」というフォルダがありました。
ここに「新しいフォルダ」をつくってコピべすればよいのですね。


さて、Thunderbird の自動アカウント設定では、「あなたのお名前」、「メールアドレス」、「パスワード」を入力して「続ける」と、既知のプロバイダーであれば有効なサーバー設定を検索してアカウント設定を提案してくれます。
Gmail については、昔からIMAPの設定がデフォルトで選択されていたはずです。