既に送信したメッセージを取り消して、内容を編集してから再送したいのですが『メッセージの取り消し』は可能ですか？

メールソフト上での送信作業が完了した時点で、メッセージはお使いの SMTP サーバに到達し、ソフトの管理下を完全に離れます。
そのため、Thunderbird に限らず、メールソフトでの送信作業が完了した後では基本的にメール送信の取り消しは不可能です。
Gmail など Web メールの一部で送信取り消しの機能を持つものもありますが、それでも限られた時間内に限定されます (Gmail で最大 30 秒以内)。

_________________
[Desktop] Windows 10 Pro 22H2 (64bit) / Intel Core i7-2600 / Nvidia GeForce GTX 1650 GDDR6 / 32 GB Memory
[Laptop] Windows 10 Pro 22H2 (64bit) / Intel Core i5-520M vPro / Intel HD Graphics / 8 GB Memory
[Android] Android 13.0 (arm64) / Xperia 5 III (XQ-BQ42)
常用環境: Firefox ベータ版、リリース版 (Win64 x86-64, Android), Thunderbird ベータ版、リリース版 (Win64 x86-64)
テスト環境: Firefox (ESR, Nightly, Win64 x86-64, Android)
Cai/1.0 (Homo sapiens; N; Homo sapiens chemist; male; rv:0.0.4.2+)
-- いつまでたっても nightly