使用OS:WindowsXP Professional SP2
使用のメールソフト:ThunderBird2.0.0.9
1)アイコンから-作成を選択
2）アイコンから-添付ボタンを押す
固まります。

１）アイコンから-作成を選択
2）添付したいファイルを直接貼り付けるOKです。

メール作成時、添付ボタンを押すとThunderBirdが必ず固まってしまいます。

何か設定上問題等があるのでしょうか？

拡張機能 (特に添付ファイル関係) を入れていたりしませんか？
試しに Thunderbird (製品名＝固有名詞です、ThunderBird は誤りです) をセーフモードで
起動したらどうなりますか？

(メール作成画面の) ツールバーを一度 [初期設定に戻す] してみてはいかがでしょうか？