オプション＞プライバシーとセキュリティ＞許可設定
にあった
「アクセシビリティサービスによるブラウザーへのアクセスを止める」
の設定が、Firefox81で表示されません。
80までは表示されていました。

最近リモート・プロシージャ・コールとやらが高負荷になることがあり
ネットで調べるとこのサービスが一因となっている可能性があるので無効化したいのですが
どうすれば無効化できるでしょうか。
もしくは必要なくなったのでしょうか。

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Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Win64; x64; rv:81.0) Gecko/20100101 Firefox/81.0

そのチェックボックスは Bug 1613468 によって削除されました。
ブラウザを安定・安全にするためにアクセシビリティサービスをブロックすべき、という間違ったメッセージを与えるのを避けるためです。

まず、本当にアクセシビリティサービスによって高負荷になっているのだとすれば、原因はFirefoxの外にあるわけですのでそちらを対処すべきです。
セキュリティソフトやマルウェアなどが、アクセシビリティサービスでブラウザに干渉しようとしているのかもしれません。

Firefox で実際にアクセシビリティが有効になっているかは、ヘルプ＞トラブルシューティング情報で確認できます。
「アクセシビリティ」の表の「有効」が false ならアクセシビリティは動いていません。
実際に動いていることを確認しそれをブロックしたい場合は、about:config で設定できます。
無効化したい場合は accessibility.force_disabled に 1 を設定です。

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ありがとうございました。
項目が削除されたことについて理解しました。

そもそものRPCを異常稼働させている原因が分かれば良いのですが
ググっても調べる方法がなかなか出てこず、困ったものです。

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何をもって「RPCを異常稼働」と判断されたのか、何をググったのかこちらではわかりかねます。
そういったことも含めて例えば Microsoft コミュニティ で相談してみるといいでしょう。
まずは下記スレッドを読んで状況確認を。
https://answers.microsoft.com/ja-jp/win ... d9d0e79216

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