とあるメールアドレス(メールソフト)宛にファイル名に日本語が使われているファイルを添付した際、相手先でファイル名が文字化けするという現象が発生しました。
対応として、送信メッセージのテキストエンコーディングをUTF-8からISO-2022-JPに変更したところ、文字化けは解消されました。
ところが、最近のThunderbirdのバージョンアップで文字化けが再発してしまいました。

メッセージのソースを確認してみたところ、Ver60.9.1とVer68.9では添付画像のようにファイル名の文字コードが変わっていることがわかりました。
ファイル名の文字コードもISO-2022-JPに変更することは可能なのでしょうか。