横から失礼します。

少し裏道的な方法ですが、次のような方法もありますので、参考までに紹介させていただきます。
システム全般は、その言語の標準的な表示にしておき、Thunderbird の返信ヘッダだけ、日本語表記を廃したいような場合に使えるかもしれません。

[オプション] -> [詳細] -> [一般] -> [高度な設定] から [設定エディタ]（about:config）を実行します。
検索欄に mailnews.reply_header_locale と入力すると、下欄にその設定項目がリストアップされます。

日本語版 Thunderbird では、初期状態で値はブランクですが、ja と入れるのと同じ動作をします。

mailnews.reply_header_locale の設定名をダブルクリックするか、右クリックから [値を変更] で開くダイアログで値を入力します。
ここに、特定の [言語コード-国コード] を指定すると、その言語で標準的に用いられている形式で返信ヘッダが表示されます。
（[英語-国] の一例）
en-GB　→　<20/08/2013 13:45>　……　日/月/年 24時間制
en-US　→　<8/20/2013 1:45 PM>　……　月/日/年 12時間制
en-ZA　→　<2013/08/20 01:45 PM>　……　年/月/日 12時間制

日時以外の要素をカスタマイズしていると、その部分も影響を受けるかもしれませんが、Thunderbird を標準状態で使っている分には、日時の要素だけが [言語コード-国コード] で指定された形式になると思います。

だいぶ以前に、興味本位でいろんな言語と国の時間表示を試した（遊んだ？）ことがあり、文化の違いに感嘆したことがあったので、覚えていました。
特定の国の相手とやり取りが多い場合、その国・言語の形式にしておくと便利かもしれませんね。

とりあえず以上です。まあ、オフトピ程度に読み流していただければ...。

ご返信有難うございました
右下の時計のところから
日付と時刻の設定の変更→日付と時刻の変更→カレンダーの設定の変更
→形式のカスタマイズ→時刻
午前の記号と午後の記号を　AM,PMに換えることが出来ました
大変感謝致します　ありがとうございました

Windows の時刻設定を 12 時間表記にしていませんか？
アドオンを導入しない状態では返信元の時刻表記は OS の時刻表記に依存しますので、Windows の時刻表記を 24 時間表記にしてみてください。

[*]オペレーティングシステムの種類　Windows 7
[*] Thunderbird のバージョン 17.08

返信時に元のメッセージを含めると
(2013/08/13 11:23 午前)　のように日本語で午前午後が表示されます。
これで日本語のOSでない人宛が文字化けしてしまいます。
この部分の日本語表記を英語表記に換えることはできますでしょうか？