以下が参考になるのでは?
「Entourage から Thunderbird　へのアドレス帳のインポートについて」
http://forum.mozilla.gr.jp/?mode=al2&na ... &0&KLOG=95

「Entourage のデータを Thuderbird に移行」
http://rising.heavy.jp/blog/archives/20 ... tml#001000

Entourageのアドレスをいったんtxtの形式で書き出し、それをThunderbirdのアドレス帳に読み込むと文字化けを起こしてしまいます。ThnderbirdがEntourageからの移行をサポートしていないのに気づき、いったんAppleのアドレスブックにEntourageのデータをインポートしてから、それをAddress Book Exporterを利用してtxtに書き出し、再度Thunderbirdに読み込んだのですが、文字化けは解消されません。何かいい方法ありませんでしょうか？