次のスレッドに解決方法がありました。
https://forums.mozillazine.jp/viewtopic.php?f=3&t=18083&p=66879&hilit=userChrome.css#p66879
>userChrome.css はデフォルト無効になりましたので、それを有効にする設定がされていないのではないでしょうか。
>設定エディターを開いて toolkit.legacyUserProfileCustomizations.stylesheets の値を true に変更してください。

解決済みとなります。

以下のスレッドを参考に、スレッドペインの文字サイズ変更しようとしましたが反映されませんでした。
https://forums.mozillazine.jp/viewtopic.php?f=3&t=17620&p=64038&hilit=%E3%83%95%E3%82%A9%E3%83%B3%E3%83%88+userChrome#p64038

使用環境
Windows8.1 64bit版
Thunderbird 78.0.8 32bit版
テキストエディタ　Windows標準のNotepad

操作方法は次のサイトを参考にしました。
https://mikasaphp.net/thunderbirdfont.html

1.chromeフォルダを作成する。
\AppData\Roaming\Thunderbird\Profiles\(ユーザー固有値）.default\chrome
2."userChrome.css"ファイルをNotepadで作成する。
3.次のコードを貼り付けてUTF-8形式で保存
@namespace url("http://www.mozilla.org/keymaster/gatekeeper/there.is.only.xul");
#threadTree treechildren {font-size:18px !important;}
#folderTree treechildren{ font-size: 16px;}

スレッドペインの文字サイズ変更についてご存知の方いらっしゃればご教示ください。