Cai 様
ありがとうございました。
納得しました。
また、何かありましたらよろしくお願いいたします。

一言で言えば仕様となります。

Thunderbird のメッセージ作成では、送信/下書き保存などを行うまではローカルファイルへのリンクという形 (Windows なら file:///D:/hogehoge/... という形式) で添付ファイルを扱っています。
そのため、添付した状態のファイルの編集は大元のファイルが対象となります。

下書きとして一度保存してしまえばローカルファイルへのリンクではなくファイルそのものが添付された状態になるため、編集を行った場合には添付ファイルが対象となります。

Mozilla Thunderbird　38.3.0を使用しています。

メールに添付ファイルを添付して送信する過程で

添付ファイルの修正が必要となりました。

そのため添付したまま添付ファイル（EXCEL2013）を修正しました。

この時修正したのはEXCELファイルに複数のシートがありそのシートを1枚削除して保存をしました。

そしてそのまま送信したところ

デスクトップにあった元のファイルのシートも削除されていました。

これは、Thunderbirdの仕様でしょうか？