ぼくはいまは Windows ユーザーなので最近の Mac のことはよくわからないし、すでに解決されているのかもしれませんが...。
エクスポート/インポートデータの文字化けとかなら、コレが参考になるかもしれません。
http://forum.mozilla.gr.jp/cbbs.cgi?mod ... &&KLOG=173
また、Thunderbird ナレッジベースにあるコチラ
http://mozilla.jp/support/thunderbird/kb/002654
を参考にして、OS9.2 に一時的に Thunderbird を導入し、Outlook(Express) のアドレス帳データをインポートさせ、そこでできた Thunderbird のアドレス帳を新しい iMac にもってくるという方法も考えられるかと思います。