こんにちは。

まずは以下をしっかり読んでみましょう。
[url=http://mozillazine.jp/forums/viewtopic.php?t=6010]フォーラムの利用について [投稿する前にお読みください][/url]

上記にも説明がありますが、このフォーラムには検索機能があります。
「署名」などのキーワードで同様の事例がないか検索してみましょう。

参照：
[url=http://www.mozilla-japan.org/kb/solution/3050]Mozilla Japan ナレッジベース - 署名ファイルを UTF-8 で作成しないと文字化けする (Mac)[/url]
[url=http://www.mozilla-japan.org/kb/solution/3006]Mozilla Japan ナレッジベース - メッセージに署名を付ける方法[/url]

過去トピック：
[url=http://mozillazine.jp/forums/viewtopic.php?t=6065]テキストの文字化け[/url]
[url=http://mozillazine.jp/forums/viewtopic.php?t=5699]署名またはテンプレートの使い方[/url]

署名は日本語にしました場合、文字化けします。
どうしたらいいでしょうか。教えてください。