自分も同じ症状になりました。一度最新版をアンインストールしてからhttp://ftp.mozilla-japan.org/pub/mozilla.org/thunderbird/releases/1.0.7/
から以前のバージョンをダウンロードして戻しましたら、きちんと表示されるようになりました。
最新版は諦める事になりましたが。

こんにちは。

問題と原因の切り分けのためにとりあえずは以下を。
不具合診断チャート - もじら組 Wiki

# リリースノート、FAQ、ナレッジベースなんかも熟読されるのをお勧めします。

自己レスです
使用機種は　MAC MccBook Pro
OSは10.4.9
Thunderbird は最新のもの

なんどやっても回復できず（最後は、フォルダの形出てこなくなった。相変わらずメールのリストは見えるが、内容は見えない。メニューバーは全て作動せず）も、しかたなくMACのMailへの移管を実施、Mail側ではThunderbirdの全ファイルを読み込むことができたので、なんとかほっとしていたのですが、、、
最後に・・・ということで、再度バックアップからThunderbirdのメールのファイルを元に戻して立ち上げると、、なんときちんと動き出しています。

しばらく様子を見ようと思います。最悪Mailで使うしかありませんが、、、次のバージョンで安定して動くことを期待しております。

昨日から、受信ファイルとかのフォルダの中のメールリストは表示できるのですが、
メールの中身が全く見えなくなりました。
同時に、メニューバーの機能（終了とかHelp・・・）も開かず、さらに作成・受信等のアイコンも反応しません。
システムを入れ替えたり、最新版を再度インスロールしても改善されません。

何か、改善方法あるのでしょうか？