本日リリースされた60.0.2にて、Mac関連でフォント回りの修正が入ったようです。
この件に絡んでいるかわかりませんが、ご確認を。

[quote="masao675"]Firefox Quantum60.0.1
OS:OSX 10.11.5[/quote]

大きなお世話かもしれませんが､ OS X 10.11 El Capitan は 現行 macOS の2世代前のOSですが､
最後ののバージョンは､『OS X El Capitan 10.11.6』です｡
・[url=https://support.apple.com/ja-jp/HT206770]OS X El Capitan v10.11.6 アップデートについて[/url] - Apple サポート

Appleも 基本 2世代前のOSまでは セキュリティ アップデートの提供をしています｡
昨日も『OS X El Capitan 10.11.6』向けにも セキュリティ アップデートの提供が有りました｡
・[url=https://support.apple.com/ja-jp/HT208849]About the security content of macOS High Sierra 10.13.5, Security Update 2018-003 Sierra, Security Update 2018-003 El Capitan[/url] - Apple サポート

Webに接続されるのであれば､最新状態であるよう心掛けた方が良いと思います(^_^;)｡

ありがとうございます！

この設定変更で、普通に表示されるようになりました。ありがとうございました。

参考まで。

https://support.mozilla.org/ja/questions/1178462
マックのごく一部のユーザーに影響があるとか。
Firefox 56ので話ですが。

解決手順
about:configでsecurity.sandbox.content.levelの値を３から１に変更し、Firefoxを再起動。

（注）
Windows版60.0.1では、security.sandbox.content.levelの初期値が5になっています。

色々なフォントを指定していますが、ダメなんです。
このバージョンに変えてからなので。
今は仕方が無く59.0.3を使ってはいますが。
何のフォントなら問題なく表示されるのか。またフォントだけの問題なのかどうか。
前バージョンまで問題なく使えていた以上、今回の60.0.1のバグな気がしてならないのですが。

うまい具合にフォントを取り込めていないのでしょう。
ほかのフォントに変えても同じでしょうか。

Firefox Quantum60.0.1
OS:OSX 10.11.5

このバージョンにアップデートしてから、ほとんどの部分を除き、日本語が画像の様な形で？マークに表示されます。
フォントの問題なのかなんなのかわからないのですが、
別段フォントの設定なども行っておらず、この表は表示になっています。

windows7でも60.0.1を使用していますが、こちらは問題ありません。
また、同OSで、59.0.3にダウングレードすると、問題無く全て表示されます。
Chromeでもsafariでも同環境下で問題ありません。

何が原因なのか、分かる方がいらっしゃいましたら教えてください。