レスありがとうございます。
Bugzillaに上がっていたんですね。
ご紹介いただいたBug 1204250を見る限り、Nightlyで修正済みなんでしょうか。
ということはいずれ修正されるということなんでしょうね。


それとWindows8だと問題が出ていないみたいですね。
ただ、今回の要件では
Windows10なのでこればかりは変更できそうにありません。
情報のご提供感謝します。

Bugzillaの報告より。
Bug1204250 - When using Google Maps on Firefox on Windows10, and using pinch-to-zoom on the map, all document elements are affected, not just the map
上記を見る限り、結構前（Firefox41）からの現象のようです。

Win8.1で初代SurfaceProでも再現します。

リプライがないようなので......。

当方、タッチパネル機能のない Windows 7 / 8 のノート PC（2 台）の環境ですが、タッチパッド（トラックパッド）上でのマルチタッチ操作の経験はあります。

同環境上の Firefox 44.0.2 で Google Map （https://www.google.co.jp/maps/ ）を表示したとき、タッチパッドを使ってピンチ・イン／ピンチ・アウトで地図そのものの縮小／拡大（縮尺の変更）ができています。

ただし、Google Map ページの検索欄など、地図本体ではないナビゲーション用のアイテムにフォーカスが当たっているときにピンチ・イン／ピンチ・アウトをおこなうと、Firefox 自体のズーム機能（＝ [Ctrl] + [-] / [Ctrl] + [+]）が働き、地図の縮尺ではなくページ全体が（ナビゲーション用アイテムを含めて）縮小／拡大されます。

比較として、当方では Google Chrome 互換の SRWare Iron でも同様の動作になります。
ピンチ・イン／ピンチ・アウトの操作をするとき、地図にフォーカスが当たっていると地図自体の縮尺が変化しますが、地図以外にフォーカスが当たっているときはページそのものが縮小／拡大されます。

Windows 10 のタブレットモードでタッチパネルを使ったときの動作はわかりませんが、いちおう参考まで。
役に立たない話だったらすみません。

Surface 3のタブレットモードにて、Firefox 44.0.2を使おうとしています。
ブラウジングに関して概ね問題無かったのですが、googlemapでピンチ操作を行うとブラウザの表示そのものが拡大してしまい、マップを拡大してくれないのです。
Chromeではマップを拡大してくれました。

これが仕様なのでしょうか？
それとも設定やアドオンで動くようになるものでしょうか？
どなたかご存知でしたら教えてください。