pal様、偶然的通行人様、
情報提供いただきありがとうございます。
先ほどまた違うブックマークが白黒のモノになりました（笑）が、
palさんと同様にクリックしたら元に戻りました。
ｈｔｍｌエクスポートして、要素を見てみても色付のファビコンと同じ？
ところに格納されているようです。
感覚的に言って、なんとなく
比較的訪問回数の高いブックマークがこの表示になる傾向にあるように思います。
pal様、偶然的通行人様のご返信でなんとなくですが、
概要がつかめたような気がします。
ありがとうございました。

[quote="偶然的通行人"]
（補足）
Firefox で favicon が表示されるのは、（a）ページを開いたタブと、（b）保存したブックマーク ―― の２つです。

（a）に表示される favicon は、当該の Web ページに指定された favicon をそのつど読み込んでいます。
ユーザーが Firefox に施している設定内容によっては、キャッシュされた favicon の画像データが使われると思いますが、キャッシュの新陳代謝は比較的早いので、サイト側で favicon が変更された場合も速やかに更新されると思います。

（b）に表示される favicon は、ページの URL などの諸データとともに、プロファイルにある places.sqlite 内に画像データが保存されます。
ブックマークでの favicon 表示にはローカルに保存された画像データが使われるので、サイトがダウンしていても、オフラインでも、ブックマークの favicon は表示できます。半面、サイト側で favicon が変更されたときでも、すぐに更新されるわけではありません。したがって、（a）では新しい favicon が表示されるが、ブックマークでは古い favicon が表示されている、という状態になることはあります。

とりあえず以上です。的外れな話だったらすみません。[/quote]
タブに表示されるものは、常時、旧来からの色つきのファビコンです。
ブックマークのものだけモノクロのものに変化します。

[size=12][color=blue]※質問するときは、「フォーラムの利用に関するご案内」、とりわけ「質問するときは」に目を通し、OS の種類や Firefox のバージョンといった使用環境についての最低限の情報を書き添えることをお勧めします。[/color][/size]

遅ればせですが、横から失礼します。
ご利用の環境条件が明示されていないので、ごく一般的な話として書きます。

ご承知とは思いますが、favicon（サイトアイコン）の表示に関して、Firefox 41.0 から追加された機能があります。
[quote="Firefox 41.0 リリースノート"][新機能]　SVG 画像が favicon として利用できるようになりました[/quote]
サイトが favicon をどのように提供しているかは様ざまなパターンがあります。
例えば、アクセスしてくるブラウザの種類やプラットフォームに応じて、favicon を切り分けているサイトもあります。パソコン上の Internet Explorer 向けと iPhone などのスマートフォン向けとか、そういった具合にです。

そして、それをどのように読み取って管理しているかは、ブラウザの機能（あるいはユーザーが施している設定内容）に依存します。

少なくとも Firefox 41.0 からは、これまで認識しなかった svg 形式の favicon も認識するようになった分、Firefox 上で表示される favicon のバリエーションが増えたことになります。
実際に、どのような条件のときに、どのように認識され、表示に反映されるかは、サイトの作りに影響されるでしょうし、すでに保存されている favicon のデータが更新されるタイミングなどにも左右されるとが思いますが......。

ぼく自身は Instagram を利用していませんが、Instagram のサイトをざっと眺めた限りでは、link rel="icon" で指定された favicon.svg と、link rel="Shortcut Icon" で指定された favicon.ico の２種類が存在しているようです（あと、iPhone 向けのアイコンもあるようです）。
Firefox 40.0 以前は、favicon.ico しか認識できませんでしたが、41.0 からは favicon.svg も認識できるようになっているので、そのあたりが影響しているのかもしれませね。（実際にどんな条件のときに svg のほうが使われるかは、Instagram を利用していないぼくには判断できませんが......。）

とにかく、svg 形式の favicon を提供してるサイトについては、Firefox 41.0 以降はそれも favicon としての認識対象になっている、ということにご留意ください。

（補足）
Firefox で favicon が表示されるのは、（a）ページを開いたタブと、（b）保存したブックマーク ―― の２つです。

（a）に表示される favicon は、当該の Web ページに指定された favicon をそのつど読み込んでいます。
ユーザーが Firefox に施している設定内容によっては、キャッシュされた favicon の画像データが使われると思いますが、キャッシュの新陳代謝は比較的早いので、サイト側で favicon が変更された場合も速やかに更新されると思います。

（b）に表示される favicon は、ページの URL などの諸データとともに、プロファイルにある places.sqlite 内に画像データが保存されます。
ブックマークでの favicon 表示にはローカルに保存された画像データが使われるので、サイトがダウンしていても、オフラインでも、ブックマークの favicon は表示できます。半面、サイト側で favicon が変更されたときでも、すぐに更新されるわけではありません。したがって、（a）では新しい favicon が表示されるが、ブックマークでは古い favicon が表示されている、という状態になることはあります。

とりあえず以上です。的外れな話だったらすみません。

どちらが新しいかといえば、おそらく、モノクロのもの(1個だけ変わったもの)が新しいものでしょう。

パルさん返信ありがとうございます。
パルさんの環境でもinstagramのファビコンは一つだけ変わってるんですか？
このファビコンは旧インスタグラムのファビコンなのでしょうか？
ちなみに現在は通常のファビコンに戻っています。

私の環境でもひとつ変わってます。
サイト表示して、タブを見ると、そこのファビコンは従来のものでした。

ブックマークの異常なのか、ファビコン変更の過渡期で、たまたまひとつだけ一足早く新しいものになったのか。

少し前に、アメーバでもファビコンの変更があり、一時期新旧混在していた時がありました。

最近ファビコンの表示が急に一つだけ変わりました。
instagramのファビコンなのですが、一つだけフリー素材？の
ファビコンに変わってしまいました。
これってどういう症状なのでしょうか？
画像を添付します。