どうも有難うございます、ファイルの開き方、勉強になりました。
10年以上ダラダラとパソコンを使っている割には知らない事が沢山ありますが、今回は理由なども全て分かりスッキリしました。
本当にどうも有難うございました。

回答ありがとうございます。
同じ症状のようですね。

ダブルクリックしてブラウザで開かれたのは、ファイルの拡張子が htm であることから
エクスプローラが HTML ファイルを開く規定のアプリケーションを使用したためです。
ファイルの拡張子を txt に変更する事で、テキストファイルを開くための規定のアプリケーションを使用するようになります。

また、ブラウザで開いた際におかしくなったのも、同様に拡張子が htm であることから
ブラウザ（この場合 Chrome）がそのファイルを HTML として解釈したためです。
文字化けしたのは Chrome がそのファイルの文字コードの自動認識に失敗した結果かと思われます。

申し訳ございません、失礼を致しました。

作成されたhtmファイルはWクリックで開くとメインブラウザとして使用しているクロームで開かれ、以下のような文字列の並んだページが表示されました。

[code]縲舌♀螳ｮ蜿ゅｊ逾樒､ｾ縺ｩ縺｣縺ｨ縺薙�縲代�縺雁ｮｮ蜿ゅｊ縺ｮ縺顔･昴＞繧剃ｺ亥ｮ壹＠縺ｦ縺�ｋ螳ｶ譌上↓蜷代￠縺ｦ 蜷��驕灘ｺ懃恁縺ｮ縺雁ｮｮ蜿ゅｊ縺雁盾繧顔･樒､ｾ繧堤ｴｹ莉九＠縺ｦ縺�∪縺 <../../index.html> 蜊讚ｻ譛ｨ逾樒､ｾ縺ｧ・・・・[/code]
改めて確認すると開かれたページURLは「file:///C:/Users/・・・」ですので、WEBページではなかったようです。また今初めてプログラムからメモ帳を選択して開ける事を知り、開いてみると、確かに言われた通り、きちんと目的のテキストファイルになっていました。なのでRaCさんの指摘した現象に間違いがないようです。

文字修飾を調整しました。 -- Kuro (Moderator)

開けたのはよかったですが、できれば質問には全て答えてください。
トラブルの全容が分かった方が今後同様の症状に陥った人の参考になります。
今のところ私の書いた症状と一致している確証がありません。

RaCさん、何度も有難うございます。
今日になってもう一度落ち着いて「ファイルの種類を一旦他のものに変えてから～」という方法でトライしてみたところ、無事に通常のテキストファイルで保存ができました。昨日は何か間違っていたのかもしれません。ちなみに文字化けしたWEBページはクロームで開いたからかもしれません。

困っていたのでとても助かりました。
どうも有難うございます。

文字修飾を解除しました。 -- Kuro (Moderator)

「開くと文字化けしたＷＥＢページに飛んでしまいます」との事ですが、どのように、何を使って開くと具体的に何が起こるのですか？

もしそのファイルを Firefox で開いた場合の話でしたら、拡張子と中身が一致しない事により正しく表示できていない可能性が高いです。
そのファイルをメモ帳で開くとどのようになりますか？
また、保存されたファイルの拡張子を txt にかえて Firefox で開くとどうなりますか？

バージョンは33.0でした。
htm ファイルの中身はテキストではなく、開くと文字化けしたＷＥＢページに飛んでしまいます。
折角教えて頂いた1～9の手順を行っても、中身がテキストにはなりませんでした。

ですが、その下の「ファイルの種類」を一旦他のものにしてから～」を行って、ようやくテキストファイルになりました。
ただやはり中身が文字化けしているので他に問題があるのかもしれません、調べてみます。

ご丁寧に回答して頂き、どうも有難うございます。

お使いの Firefox のバージョンは何ですか？

Firefox 33.0 において、以下の手順で似たような症状が確認できましたが、これと同じ事ですか？
（保存されたファイルが拡張子が htm で中身がテキストである場合おそらく同じものです)

１、エクスプローラのフォルダーオプションから「登録されている拡張子は表示しない」のチェックを外す
２、Firefox 33.0 を起動し http://forums.mozillazile.jp/ を開く
３、メニューから「ページを保存」を選択し、「名前を付けて保存」ダイアログを開く
４、ダイアログで「ファイルの種類」から「テキストファイル」を選択する
５、「保存」を押して保存する
６、再びメニューから「ページを保存」を選択し、「名前を付けて保存」ダイアログを開く
７、（「ファイルの種類」が「テキストファイル」であるにも関わらず、「ファイル名」の拡張子が .html となっている事を確認）
８、「保存」を押して保存する
９、MozillaZine.jp.html というファイル名で、中身がテキストであるファイルが作成される

手順７の後で「ファイルの種類」を一旦他にものにしてから、「テキストファイル」に戻すと「ファイル名」の拡張子も txt になるようです。
また、おかしいのは拡張子だけで、ファイルの中身は正しくテキストファイルとして保存されています。

Bugzilla で該当するバグは以下のもののようで、今のところ修正の目処はたっていないようです。
https://bugzilla.mozilla.org/show_bug.cgi?id=120313

メニューから「このページを保存します」を選択し、ファイルの種類を「テキストファイル」で指定をしても、htmというファイル形式で保存されてしまいます。
このようなケースをご存知の方はいらっしゃるでしょうか。
使用しているのはＷＩＮ7です。
よろしくお願い致します。