自己レスですが、

Firefox７になったら、E社マウスでもGoogleMapsでホイールズームができるようになりました。

iMac 2010, MacOS 10.6.8 にて、Firefox 6.0.2 を使っています。

最近になって、おそらくFirefox が 6.0.2 になってからだと思いますが、
GoogleMap （ maps.google.co.jp ）で、マウスホイールを使っての地図のズームイン・アウトができなくなってしまいました。
Safari, Opera, Chrome では普通にズームできます。

検索しても同様の報告は無いようです。

いろいろ試してみた結果、
・環境設定→コンテンツ→フォントの詳細設定で、「Webページが指定したフォントを優先する」にチェックが入っていない時にこの不具合が出る。チェックを入れてページをリロードすれば、マウスホイールでズームできる。
ということがわかりました。

さらに、この不具合は、
・Ｅ社のマウス（有線と無線のレーザーマウス２機種で確認）でおこるが、iMac付属の Apple Magic Mouse や、無名の汎用USBマウスではおこらなかった。
ということもわかりました。

そこで、
１．　エレコム社のマウスをご使用になられている方、同様の現象は起こっていませんでしょうか。
２．　”browser.display.use_document_fonts”　の設定が、ある特定の条件下でマウスホイールの動作に影響を与えているようですが、このようなことがなぜおこるのでしょうか？　マウスの側の問題のようですが、他のブラウザでは起きない現象なので、Firefox 内部の問題はないのでしょうか？

特殊な一定条件下での不都合で申し訳ありませんが、原因や解決方法についてわかれば幸いです。
よろしくお願いいたします。